Osttirol Frühstück

Guten Morgen mit dem Osttiroler Frühstück

Genießen Sie am Tagesanfang unser köstliches Osttiroler Frühstücksbuffet mit vielen leckeren Sachen, von 6.30 Uhr bis 10.30 Uhr.

Viele Produkte sind regional, vegetarisch, teils nur in Österreich angebaut und veredelt,  somit starten Sie Ihren Tag mit viel Elan und Schwung.

 

Auf unserem Frühstücksbuffet finden Sie:

4 verschiedene Müslis,

2 Obstsäfte und frisches kristallklares Virger Bergwasser,

abwechselnd verschiedene Kuchen,

selbstgemachte Marmelade von uns und aus der Region,

Wurst-, Schinken und Käsespezialitäten sowie Frischkäse

frisches Obst, verschiedene Trockenfrüchte, Nüsse, Samen und Kerne

jeden Tag köstliches und frisches Gebäck und Brot,

verschiedene Fruchtjoghurts und Naturjoghurt,

Eier von glücklichen Hühnern aus dem Virgental,

Virger Gebirgshonig und Waldhonig,

Butter aus Tirol oder aus dem Virgental,

frisches Gemüse, sowie verschiedene Aufstriche und leckere Antipasti-Produkte.

 

Auch für unsere vegetarischen Gäste gibt es verschiedene Auswahlmöglichkeiten.

Zum Trinken finden Sie bei uns auch eine reichhaltige Auswahl, z. B. viele verschiedene Tees, Kakao, Milch, Kaffee von einer Rösterei aus Lienz.

Viele unserer Produkte für unser leckeres Osttiroler Frühstück stammen von Produzenten aus Osttirol.
Dazu kultivieren und bewahren sie die Urlandschaft. Sie bauen regionaltypische alte Obst- und Getreidesorten an und lassen Rinder, Ziegen und Schafe auf sonnigen Hochalmen weiden. Mit langer Erfahrung, alten Rezepten, traditionellen Herstellungsmethoden und neuen Ideen, sowie mit Liebe und Hochachtung vor Natur und Tier, liefern unsere "Osttirol Frühstück-Partner" einzigartige regionale Spezialitäten.

 

Die Produzenten der Köstlichkeiten:

• Figerhof - Kals - Ziegenkäseprodukte
• Bäckerei Joast
• Metzgerei Oswald Mühlstätter Matrei
• Metzgerei Andreas Ortner -Sillian
• Früchteküche Unterweger - Marmeladen
• Produkte aus dem Virger Bauerladen oder von Osttiroler Bauern, z. B. Käse, Eier, Brot, Butter, Gebirgshonig
• Schlossnerhof-Produkte aus eigener Herstellung - frischer Apfelsaft, köstliche Marmeladen, Kuchen 
• Kaffee von der Lienzer Rösterei Mocafe
• Defregger Senf - verschiedene Sorten
• selbst angebaute Kräutertees aus Lienz und Virgen
• Alm Sennerei Tauer aus dem Gschlösstal - Matrei Käse, Butter, Joghurt
• Tirol Milch Produkte - Käse - Joghurts - Milch - Sahne - Butter

• Ab Sommer 2019 neu auf unserem leckeren Frühstücksbuffet zu finden:
• Schafskäsejoghurt vom Kollnighof
• Frischmilch und Topfenaufstriche (in verschiedenen Geschmacksrichtungen) vom Rieplerhof aus Matrei